열무는 연하면서 부드러운 여린 무를 말합니다. 아삭한 식감과 시원한맛을 가지고 있어서 여름철에 식탁에서 빠질 수 없는데요. 밥반찬은 물론이고 비빔밥이나 국수 등 다양한 요리에 활용을 할 수 있는 열무효능 부작용 자세하게 알려드리겠습니다
열무 ?
열무는 어린 무의 줄기를 말하는 것으로 여린 무에서 유래된 말입니다. 무 파종의 전통적인 방식에서 싹이 올라오게되면 솎아내기를 한 어린 무의 싹을 가리키며 지금은 개량종인 열무를 의미합니다. 대표적으로는 열무로는 김치로 만들어서 먹거나 국수나 비빔밥 등을 만들어서 섭취하고 있으며 이 밖에도 데쳐서 먹거나 무침을 만들거나 겉절이를 만들어서 먹기도 합니다. 봄에 수확한 열무는 부드러운것이 특징이며 된장에 무쳐서 먹거나 팔팔 끓여서 두부를 넣어서 먹어도 맛이 좋습니다
열무효능
항암효과
열무의 영양 성분 중에는 인산 속에 많이 들어있는 것으로 알려져 있는 사포닌 성분이 있습니다. 이 사포닌 성분은 대표적으로 항암 작용 성분으로써 건강한 혈관을 유지하는 것을 도와주는 역할을 하며 열무의 베타카로틴 성분이 체내의 활성 산소를 제거해주어서 피부의 노화를 방지해주고 피부의 탄력을 유지하는 효과도 있습니다
면연력 향상
각종의 감염성 질환을 예방하기 위해서는 면역력을 높이는 것이 가장 중요합니다. 항산화 작용을 도와서 면역력을 높여주는 열무를 꾸준하게 섭취하는것이 좋은데요. 열무에는 비타민C 성분이 사과의 5배 이상들어있고 이소타아시아네이트라는 성분이 체내의 바이러스를 제거해주고 각종의 감염성 질환 에방에 도움을 주게됩니다
피로회복 효과
열무 안의 풍부한 비타민C로 몸의 피로회복에도 효과가 좋습니다. 비타민은 강력한 항산화제 작용ㅇ르 하여서 면역 체계를 강화해주고 세포를 보호하는 역할을 하며 피부 건강을 유지하고 상처를 치유하는것 또한 도와줍니다
변비개선
열무는 95%이상이 수분으로 이루어져 있습니다. 수분함량이 높은 대표적인 채소로 또 식이섬유가 풍부하여서 변비로 고생 중이라면 열무를 꾸준하게 드시는것을 추천드립니다. 열무에 함유되어있는 식이섬유는 장운동을 도와주고 신진대사를 원활하게 하여서 소화가 잘 되지 않을 경우에 소화 기능을 개선하는 효과가 있습니다
눈 피로개선
열무에는 눈에 좋은 성분인 베타카로틴과 무기질, 비타민A 성분이 많이 함유되어있습니다. 이런 열무의 성분이 눈의 피로를 개선해주고 시력을 보호해주며 백내장과 녹내장과 같은 각종의 안구질환을 예방해줍니다. 특히 많은 시간 동안 컴퓨터나 핸드폰을 보는 분들의 경우에 눈의 피로감이 심할 수 있는데 이럴 경우에 심하면 안구건조증이나 눈떨림 증상이 나타날 수 있습니다. 하지만 열무에는 이런 현상을 완화하는 효과가 있기때문에 사용량을 줄이고 열무를 꾸준하게 드셔보는것을 추천드립니다
뼈 건강개선
열무에는 칼슘이 많이 함유되어있어서 뼈의 건강을 유지하는데 도움을 주며 성장기 어린이들의 성장을 도와줍니다. 열무 물김치를 담궈서 먹는다면 아이들도 충분히 섭취할 수 있으니 성장발육에 도움을 주는 열무를 많이 섭취하는것이 도움이 됩니다
고혈압 예방
열무에는 칼륨 성분이 많이 함유되어있습니다. 칼륨은 체내의 나트륨 농도를 조절하여서 고혈압을 예방하는데 도움이 됩니다
열무 많이 먹으면 ?
열무에는 칼륨이 다량 함유되어있습니다. 열무를 많이 먹으면 열무 안의 칼륨 성분은 혈관 내의 나트륨 성분을 외부로 배출시켜주는 작용을 하여서 고혈압을 예방해주는데 도움을 줍니다. 또 열무에는 전분을 분해해주는 효소가 함유되어있으며 식이섬유가, 풍부하여서 소화기능을 개선해주고 변비를 예방해줍니다
생 열무 효능
면역력 향상
열무는 우리 몸에 필요한 필수 무기질이 많이 함유되어있습니다. 또 비타민C가 많이 들어있어서 피부의 탄력을 유지해주고 바이러스나 세균에 대해 저항력을 높여주어서 감기와 같은 질병을 예방해주고 면역력을 향상시키는 작용을 합니다
해독작용
해독작용이 좋아서 노폐물을 제거하고 인체에 필요한 무기질이 알맞게 들어있어서 혈액산성화를 방지해주는 역할을 합니다
시력저하 방지
열무에는 비타민A가 많이 함유되어있어서 눈의 점막을 튼튼하게 해주고 시력저하 방지에 도움이 되며 피부와 모발을 건강하게 만들어줍니다
소화기능 향상
열무에는 전분을 분해하는 효소가 있습니다. 또 식이섬유가 많아서 소화기능을 높여주며 변비를 예방해줍니다
고혈압 예방
열무에는 사포닌 성분이 많이 함유되어있어서 혈관의 탄력성을 조절해주어서 혈압을 조절해주는 작용을 합니다
열무 물 김치 효능
여름철에 열무김치를 먹으면 원기를 회복시켜줍니다. 특히 땀과 함께 빠져나오게되는 필수 무기질 성분을 보충해주는 효능이 있습니다
열무 부작용
- 열무는 찬 성질을 가진 채소로써 여름에 즐겨 드시면 몸을 식혀주는 장점이 있지만 평소에 몸이 차가운 체질이거나 맛있다고 과다하게 먹게되면 배탈이 날 수 있으니 주의가 필요합니다
- 열무에는 식이섬유가 많이 들어있어서 좋은 점도 있지만 과도하게 섭취할 시에 가스나 복부팽만, 설사와 같은 소화기 문제를 일으킬 수 있습니다
- 피부발진이나 가려움,호흡곤란이 나타나는 알레르기 반응이 있을 수 있습니다
열무 보관법
열무는 키친타월에 열무를 감싸주고 뿌리가 아래로 갈 수 있도록 세워서 상온에 보관하는것이 좋습니다. 또는 열무를 데쳐준 후에 물기를 짜고 비닐 팩에 넣어서 냉동보관하면 3개월 정도 보관이 가능합니다
열무 하루섭취량
열무김치는 하루 한끼로 한접시 정도 드시는것이 좋습니다. 열무에는 칼륨 성분이 풍부한데 칼륨 배출이 어려운 신장 질환자의 경우에는 부작용이 있을 수 있으니 섭취에 주의하셔야합니다