당뇨병은 혈당이 잘 조절이 되지 않는 질환으로 식이요법이 굉장히 중요합니다. 과일은 건강에 좋은 식품이지만 당분이 많은 편이라서 당뇨병 환자들이 피하거나 줄여야되는 것중에 하나인데요. 당뇨과일 관계에대해서 자세하게 알려드리겠습니다
당뇨에 좋은 과일
블루베리
블루베리를 먹은 사람이 당뇨병의 발생 위험이 더 낮다고 합니다. 블루베리에는 보라색을 내는 색소 성분이 안토시아닌이 많이 함유되어있는데 이 성분은 혈관을 보호해주고 혈당을 조절하는데 도움이 됩니다. 안토시아닌은 인슐린의 저항성을 감소시켜주고 인슐린의 분비를 촉진하며 포도당의 흡수를 억제해주어서 당뇨에 좋은 과일이라 할 수 있습니다
사과
사과는 당뇨병 환자들이 먹을 수 있는 대표적인 과일입니다. 사과에는 수용성 식이섬유인 펙틴이 많이 들어있어서 혈당을 조절하는데 도움이 되며 펙틴은 소장에서 포도당의 흡수를 늦춰주고 혈중의 인슐린의 작용을 도와주는 역할을 합니다. 또 펙틴은 배변활동을 원활하게 만들어주며 독소를 배출해주는 효과가 있습니다. 사과를 드실때는 껍질도 함께 먹는것이 좋으며 하루에 1/2정도가 적당합니다
체리
체리는 인슐린의 분비를 촉진해주고 장에서 당분을 분해하는 효소의 활성을 억제해주어서 혈당 상승을 완만하게 해주고 혈당을 조절하는데 큰 도움이 됩니다. 체리에는 비타민C,A,칼륨, 안토시아닌 등의 영양소도 함유되어있어서 피부 건강과 항산화, 항염증에도 효과가 있습니다
자몽
자몽안에는 나링겐이라는 성분이 들어있는데 이 성분은 인슐린의 민감도를 높여주고 혈당 수치를 낮추는 효과가 있습니다. 나링겐은 혈중의 콜레스테롤 수치와 혈압을 낮춰주며 항염증, 항암, 항산화 작용도 함께 해줍니다. 이 뿐만 아니라 비타민C와 칼륨, 펙틴 등의 영양소도 함유되어있어서 면역력을 높여주고 감기를 예방하며 소화를 촉진하는데도 효과가 좋습니다. 당뇨병 환자는 하루에 1/2 정도의 자몽을 섭취하는것이 좋습니다
살구
살구는 혈당이 상승하는것을 낮추어주고 혈당 조절에 도움이 되는 식이섬유가 많이 함유되어있습니다. 또 살구에는 비타민C와 칼륨, 철분, 베타카로틴 등이 함유되어있어서 항산화 효과와 혈액순환 개선, 빈혈 예방에 도움이 됩니다. 당뇨병 환자는 하루에 2-3개 정도 살구를 섭취하는것이 좋습니다
혈당 낮추는 과일 먹는법
식전에 먹기
밥먹기 시작한 후부터 1시간 정도는 혈당이 가장 피크가 되는데 밥을 먹고 과일을 먹게되면 혈당이 더 높아지게됩니다. 그렇기 때문에 과일은 식전에 먹는것이 도움이됩니다
씹어서 먹기
되도록이면 과일은 갈아서 먹는것보다는 씹어서 먹는것이 가장 좋습니다. 과일을 갈게되면 과일에 섬유질이 다 끊어져서 혈당이 빨리 상승할 수 있기때문입니다
섭취량 지키기
과일에는 당이 함유되어있기때문에 아무리 당뇨에 좋은 과일이라고 하더라도 과하게 먹게되면 않좋을 수 있습니다. 50칼로리의 양으로 1회에서 2회정도 하루에 섭취하는것이 좋습니다
당뇨에 나쁜 과일
수박
수박은 수분량이 많아서 갈증해소에 좋습니다. 또 다양한 영양성분이 풍부하여서 몸건강에 좋지만 당도가 높은 편으로 혈당 수치가 높은 당뇨 환자분들에겐 좋지 않은 과일입니다
복숭아
식이섬유가 풍부하고 각종의 미네랄 비타민을 많이 함유하고 있습니다. 당지수도 낮은 편이라 당뇨에 좋은 과일에 속하지만 통조림으로 가공이 된 복숭아는 각종 첨가물로 인해서 당지수가 매우 높은 편으로 섭취를 자제하는것이 좋습니다
대추
다양한 영양소를 함유하고 있는 대추지만 말린 대추는 수분이 빠져나가서 당 지수가 상승하기 때문에 당뇨에 좋지 않습니다
바나나
다이어트나 식사 대용 간식으로 자주 먹는 과일이지만 바나나는 숙성이 될 수록 당지수가 높아지기 때문에 잘익은 바나나는 적게 드시고 되도록이면 덜 익은 바나나를 드시는것이 좋습니다
석류
피부 건강과 갱년기 증상에 좋아서 여성들에게 인기가 많은 석류는 당지수가 높은 편으로 당뇨가 있다면 섭취를 주의하는것이 좋습니다
당뇨에 좋은 과일 토마토
토마토는 당질의 함량이 높아서 당뇨가 있다면 섭취에 주의해야합니다. 토마토도 반드시 섭취량을 조절하여 먹어야하며 하루 적정 섭취량은 350g 정도로 작은 크기 토마토 2개 정도의 양입니다
당뇨 귤 ?
귤은 단순당 함량이 높은 편으로 혈당을 급격하게 상승시키는 과일 중 하나입니다. 당뇨병 환자에게서 귤은 섭취를 자제하는것이 좋으며 귤을 드시게된다면 작은 사이즈 귤 2개정도, 큰사이즈 귤은 1개 정도가 적당합니다