그릭 요거트는 최근에 인기가 높은 유제품 중에 하나입니다. 그릭 요거트는 일반 요거트에 비해서 농축과 변형이 되었으며 수분 함량이 적은 것이 특징인 요거트입니다. 또 설탕이 적고 탄수화물 함량이 높아서 크림처럼 깊고 풍부한 맛이 특징인데요. 그릭 요거트 효능 알려드리겠습니다
그릭 요거트 ?
그릭 요거트는 그리스에 기원한 요거트로써 일반 요거트와는 달리 질감이 있고 크리미한 맛이 나는것이 특징입니다. 그뿐만 아니라 그릭 요거트는 저지방 고단백 식품으로써 다이어트와 체중 관리에 도움을 줄 수 있어서 인기가 많으며 올바른 식사와 함께 병행해서 섭취하게되면 심혈관 건강과 당뇨예방, 혈당 조절, 뼈 건강 증진, 면역력 강화, 소화 기능 개선 등의 효과가 있습니다
그릭요거트 효능
장 건강
그릭 요거트를 섭취하게되면 장 건강을 개선할 수 있습니다. 그릭 요거트에는 발효 식품에서 발견되는 박테리아인 프로바이오틱스가 매우 풍부하게 함유되어 있습니다. 그릭 요거트는 소화기 계통에 있는 착한 박테리아인 장내 미생물 군유의 균형을 유지하면서 소화 건강을 도와주고 염증과 다양한 질병의 위험을 낮추는데 도움을 줍니다. 또 연구에 따르면 균형 잡힌 장내 미생물 군집은 면역력을 길러주고 설사와 알레르기, 복부 팽만감 및 제 2형 당뇨병으로부터 몸을 보호해주는것으로 나타났다고 합니다
심장 건강 개선
그릭 요거트는 꾸준히 섭취하게됨녀 고혈압과 관련되어있는 동맥 플라크 축적과 동맥 경직의 위험을 낮추어준다고합니다. 고혈압 성인 대상으로 주 2회정도 요거트를 섭취한 사람은 섭취하지 않은 사람들보다 뇌졸증의 위험이 낮은것을 볼 수 있었습니다. 즉 그릭 요거트는 꾸준하게 먹어준다면 고혈압과 콜레스테롤을 포함한 심장병 위험을 낮추는데 도움이 된다고 합니다
유당 불내증 개선
유당 불내증을 개선하는것 또한 그릭 요거트는 섭취하였을 때 오는 효과입니다. 유당 불내증이 있는 사람들은 유제품 섭취를 꺼려합니다. 유당 불내증이 있는 사람들이 유제품을 먹게되면 복부팽만과 속쓰림 , 설사, 불편한 소화기 증상을 경험하게됩니다. 하지만 그릭 요거트의 프로바이오틱스는 유당 소화를 돕기 때문에 유당 불내증이 있는 사람들도 안전하게 먹을 수 있습니다. 그리고 그릭 요거트는 유전적으로 유당 불내증이 있는 사람들도 안전하게 먹을 수 있습니다
다이어트
그릭 요거트는 체중 감량과 체지방을 감소하는데 도움이 되는 다이어트 식품 중에 한가지 입니다. 그릭 요거트에 풍부하게 함유되어있는 프로바이오틱스는 장내에 건강한 박테리아의 비율을 높여주어서 체중을 감량시키고 지방을 분해하여서 다이어트에 도움을 줍니다. 그릭 요거트는 일반요거트와 비슷하게 단백질의 함량이 높은데 단백질의 함량이 높을 수록 포만감이 오래 지속이 되어서 칼로리 섭취를 줄여줍니다. 그렇기 때문에 그릭 요거트를 꾸준하게 섭취하게되면 배고픔을 줄여주어서 다이어트에 도움을 주게됩니다
골다공증 예방
그릭 요거트에는 칼슘도 풍부하게 함유되어있습니다. 칼슘은 근육을 생성하고 뼈를 건강하게 하는 역할을 하게됩니다. 신체는 스스로 칼슘을 생성하지 못하는데 칼슘이 많은 음식을 섭취하지 못하게되면 성인의 경우에 골다공증의 위험이 있을 수 있습니다. 그릭 요거트 100g 안에는 성인의 경우에 골다공증 위험에 처할 수 있습니다. 그렇기 때문에 그릭 요거트를 꾸준하게 먹는것이 골다공증을 예방하는데 도움이 됩니다
갑상성 기능 개선
그릭 요거트는 요오드의 훌륭한 공급원으로써 신체는 자연적으로 요오드를 생성할 수 없습니다. 그렇기 때문에 음식을 통해서 충분히 공급받아야하는데 요오드는 갑성선 기능에 매우 중요한 역할을 하며 갑상선은 신진 대사를 건강하게 하는데 필수적입니다. 그렇기 때문에 그릭 요거트를 계속 먹어준다면 신체에 부족한 요오드를 충분하게 공급해주어서 신진 대사를 높여주고 갑상선의 기능을 개선하는데 도움을 줍니다. 그리고 신체에 요오드 수치가 높아지게되면 갑상선의 활동이 증가하게되고 체중 감량을 촉진하는 신진대사가 증가하게됩니다
그릭요거트 하루 권장량
그릭요거트의 하루 권장량은 250g 정도 입니다. 과일이나 그래놀라와 같은 토핑을 같이 얹어서 섭취한다면 그릭 요거트 150g 이하의 양이 하루 권장량으로 적당합니다
그릭요거트 부작용
그릭요거트를 과도하게 섭취하게되면 변비가 생길 수 있습니다. 또 마트에서 아무 그릭요거트를 구매하게되면 시큼한 맛을 잡기 위해서 설탕이나 다른 첨가물이 들어갈 수 있기때문에 잘 확인하고 구매하셔야합니다
그릭요거트 요거트 차이 ?
그릭요거트와 요거트의 차이점은 꾸덕함이 차이가 나게됩니다. 기존의 플레인 요거트의 수분인 유청을 더 걸러주게되면 그릭 요거트가 되는데 유청이 줄어들기 때문에 그릭 요거트는 더 꾸덕하면서 진한 요거트의 향을 느낄 수 있습니다
그릭요거트 지방
그릭 요거트 한통은 보통 166kcal로써 지방 4g 과 단백질 23g 이 들어있습니다. 탄수화물은 9g , 당분이 8g 정도 함유가 되어있습니다
그릭요거트 칼로리
일반 요거트를 천으로 더 걸러내면 유청이라고하는 물이 나오게됩니다. 이 유청이 다 제거된 나머지 꾸덕한 치즈 같은 것이 그릭 요거트로 일반 요거트를 더 농축해서 만들어진것이 그릭요거트라고 생각하시면됩니다. 그릭 요거트 200g 정도가 한번에 먹는 양이며 146kcal 정도 입니다