흑마늘 드셔보셨나요? 흑마늘은 세계 10대 식품이라고 할 정도로 우리의 일상 생활에서도 많이 먹는 식품입니다. 마늘은 우리에게 많은 건강 이점을 주는데요. 흑마늘 또한 많은 이점이 있다고 합니다. 흑마늘 효능 먹는법과 하루 섭취량, 부작용에 대해 자세하게 알려드리겠습니다
흑마늘 ?
흑마늘이라고 하는것은 100-200도의 고온에서 60-90일 정도 숙성을 시켜놓은 마늘을 말합니다. 숙성되는 과정에서 마늘의 색깔이 흰색에서 검은색으로 변하게되고 맛은 매콤한 맛에서 달콤한 맛으로 변하게 됩니다. 흑마늘은 생마늘 보다도 항산화 효과가 뛰어난 것으로 알려져 있습니다. 흑마늘은 보통 보강식으로 즐겨먹게되는데요. 히포크라테스, 알렉산더대왕, 슈바이처, 파스퇴르 등의 우리가 알고 있는 유명인들 또한 흑마늘을 즐겨 먹었다고 합니다
흑마늘 효능
항산화 효과
흑마늘에는 생마늘보다도 함량이 10배 이상 높은 S-아릴 시스테인이 풍부하게 들어있습니다. 이것은 강력한 항산화 작용을 통해서 활성 산소를 제거하여서 세포 노화를 방지하고 암과 심혈관 질환, 당뇨병 등의 만성 질환 예방에 도움을 주게됩니다. 혈관의 내피 세포의 산화 스트레스를 감소시키는 효과가 있으며 혈관 기능 개선에 효과적입니다
혈액 순환의 개선
흑마늘에는 혈소판 응집을 감소시키면서 혈관 확장 효과를 통해서 혈액순환을 개선하는 효과가 있습니다. 혈전을 예방해주고 고혈압과 동맥경화, 심근경색 등의 심혈관 질환 예방하는데 도움이 됩니다
면역력 강화
흑마늘에는 백혈구의 활성을 증가시켜서 면역력을 강화하고 바이러스와 세균, 감염에 대한 저항력을 높여줍니다. 특히 S-아릴 시스테인 성분은 면역 세포의 성장과 분화를 촉진하여서 면역 체계를 강화하는 역할을 하게됩니다
피로감 해소
흑마늘은 체내의 에너지 생성에 중요한 역할을 하는 크레아틴의 함량이 높은 편인데 크레아틴은 근육의 에너지원인 크레아틴 포스페이트의 합성을 촉진하여서 피로 해소와 운동 능력 향상에 도움을 주게됩니다
콜레스테롤 감소
좋은 콜레스테롤의 수치를 유지하면서 나쁜 콜레스테롤 수치를 감소시키는데 도움을 주게됩니다. 혈액 내의 콜레스테롤 수치 조절은 동맥경화와 심근경색, 뇌졸중의 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다
흑마늘 효능 남자
흑마늘에는 남성의 고환을 구성하는 성분인 아연이 풍부하게 들어있어서 정력에 도움이됩니다. 체내 호르몬을 조절하는 알리신과 비타민B 또한 많이 함유되어있어서 정소의 기능을 높이는 역할을 하게됩니다
흑마늘효능 여자
여성분들 고혈압에 걸릴 확률이 남성분들보다 높은 편입니다. 흑마늘에는 혈압을 조절하는데 필요한 노화방지 물질은 폴리페놀이 풍부하게 함유되어있어서 혈압을 조절하고 혈관 건강을 유지하는데 도움이 됩니다. 또한 면역력을 향상시키는데도 탁월하여서 여성분들이 다양한 스트레스와 바쁜 일상으로 인해서 면역력이 떨어지는 경우가 많이 생기는데 흑마늘이 면역력을 높여주는 효과가 있어서 세포손상을 에방하고 노화를 방지하는데 도움을 줍니다
흑마늘 하루 섭취량
흑마늘은 매일 공복일때에 숙성된 마늘 1-3 쪽 정도를 섭취하시는것이 좋습니다. 매번 보관하여서 드시는것이 불편하다면 흑마늘 진액으로 많이 드시기도 합니다
흑마늘 부작용
- 성질이 따뜻하여서 열을 올려주는 역할을 하기 때문에 평소에 몸에 열이 많으신 분들은 과다 섭취를 주의해주셔야합니다
- 혈전을 용해하는 작용을 하기 때문에 관련된 약물을 드시고 있거나 수술을 앞두고 있다면 섭취를 피하시는것이 좋습니다
- 위웨양이 있으시거나 염증이 있다면 위를 자극할 수 있기 때문에 속쓰림이 생길 수 있습니다
- 신장에 병이 있으신 분이라면 흑마늘은 신장에 손상을 가중시킬 수 있기때문에 섭취를 피하시는것이 좋습니다