카카오나무는 쌍떡잎식물의 아욱목 벽오동나무과 교목을 말하는데요. 아메리카 열대지방에서 주로 생산이 되고 있으며 코코아 라고불리기도 합니다. 카카오는 신의 음식이라고 알려져 있으며 슈퍼 과일로 많이 알려져 있는데요. 카카오 효능 알려드리겠습니다
카카오 ?
코코아 라고도 불리며 아메리카의 열대 지방이 원산지 입니다. 다 익은 열매에서 종자를 꺼내서 나무로 만든 통에서 며칠 동안 발효시키게되면 종자가 붉은색을 띤 갈색으로 변하게되고 독특한 향기가 나게됩니다. 이것을 물로 씻어서 건조시킨것이 카카오 콩이며 볶아서 분말로 만들어진 것이 카카오 페이스트 입니다. 여기서 설탕과 우유, 향료를 첨가하여서 굳혀진 것이 초콜릿입니다
카카오닙스 효능
혈당 조절
카카오에 함유가 되어있는 카테킨의 성분은 당질이 흡수되는 것을 느리게 만들어서 혈당 수치가 상승하는 것을 막아주는 역할을 하게됩니다
항암 효과
카카오에 함유가 되어있는 폴리페놀 성분이 항산화 작용을 하게됩니다. 항산화 작용을 하여서 몸 안의 암세포의 증식을 억제해줌으로써 각종의 암을 예방하는 역할을 하게됩니다
노화 예방
카카오에 함유가 되어있는 카테킨이라는 성분이 몸안의 활성산소를 제거하여서 노화를 예방하는데 도움을 줍니다
여성 건강개선효과
카카오에 함유가 되어있는 폴리페놀 성분이 여성 호르몬의 분비를 촉진시켜서 호르몬을 맞춰주며 카카오는 원기를 북돋게 도와주어 자궁을 건강하게 만들어줍니다. 그 결과 생리통이나 생리불순 증상 완화에도 많은 도움을 줍니다
심신 안정 효과
카카오에 함유가 되어있는 테오브로민과 페닐에틸아민, 카테킨의 성분이 중추신경계를 자극하여서 신경계를 활성화시키게됩니다. 이로 인해서 엔돌핀과 세로토닌 분비가 촉진이 되어서 불안과 우울, 긴장, 스트레스와 같은 증상이 완화되게되며 심신이 안정이 되는 효과를 보게됩니다
심혈관질환 예방
카카오에 함유되어있는 카테킨 성분이 혈압과 콜레스테롤의 수치를 조절해주는 역할을 합니다. 수치를 조절해주어서 각종의 심혈관 질환이 걸리는 것을 예방하도록 도와주는 역할을 하게됩니다
변비 개선
카카오에는 식이섬유가 많이 함유되어있어서 변비증상을 개선시키는데 도움을 줍니다
피부 미용
카카오는 독소를 배출해주고 모공을 축소시켜주는 역할을 합니다. 또 피지를 제거해주고 영양을 공급하여서 피부 건강을 개선하는데 많은 도움을 줍니다
카카오가루 효능
- 폴리페놀 풍부하여 고혈압과 심장질환을 예방해줍니다
- 두뇌발달에 도움을 줍니다
- 우울증을 개선시켜줍니다
- 체중감량에 도움이 됩니다
- 암예방에 도움을 줍니다
- 치아와 피부 건강에 도움을 줍니다
카카오 부작용
- 카카오에는 칼로리와 지방이 높게 함유되어있습니다. 그렇기 때문에 과도하게 섭취하는것을 주의하셔야하며 다른 고칼로리 식품과 함께 섭취할 경우에는 과식하지 않도록 주의해주셔야합니다
- 카카오를 드시고 알레르기 반응이 나타날 수 있습니다. 이럴 경우에는 즉시 섭취를 중단하고 의사와 상담하시는것이 중요합니다
- 카카오에는 카페인이 미치는 영향과 유사한 반응이 나타날 수 있습니다. 혈관을 확장시키는 신경계 자극이 나타날 수 있으며 카페인에 민감하여서 평소 불안감을 느끼고 수면에 영향을 미친다면 섭취하는 양에 주의해야합니다
- 테오브로민이 함유되어있어서 초콜릿은 개에게는 좋지 않습니다
- 카카오에 들어있는 옥살산이 칼슘의 흡수를 억제하는 역할을 하게됩니다
- 가공이 된 초콜릿을 먹는 것보다 카카오를 먹게되면 더 많은 칼슘을 섭취할 수 있으니 주의하셔야합니다
카카오 하루섭취량
카카오안에는 카페인이 함유되어있기 때문에 너무 과도하게 섭취하는 것은 몸에 좋지 않습니다. 임산부는 섭취를 제한해주셔야하며 일반인도 과다섭취하게되면 두근거림이나 메스꺼움, 불면증과같은 증상이 나타날 수 있습니다. 카카오의 하루섭취량은 4.5g 정도로 맞춰서 적정량을 섭취하는것이 중요합니다
코코아 많이 먹으면 ?
코코아를 너무 과도하게 섭취하게되면 체중 증가를 유발할 수 있습니다. 칼로리가 높기 때문에 하루 권장량을 지켜서 섭취하는것이 중요하며 또 코코아에는 카페인이 함유되어있습니다. 카페인은 적당량을 섭취하게되면 집중력을 높여주는 역할을 하게되지만 과하게 섭취할 경우에는 뇌와 심장에 이상 증상이 일어날 수 있으니 주의해야합니다