산모에게 좋은 음식으로 알려져 출산 후에 많이 찾는 미역은 다양한 효능을 가지고 있으면서 요리해서 먹으면 특유의 맛과 식감이 일품인데요. 미역국으로 먹기도하고 미역줄기를 데쳐서 반찬으로 먹기도하는 미역 효능 부작용 자세하게 알려드리겠습니다
미역?
미역이라고 하는것은 바다에서 자라나는 갈조류의 일종으로써 한국과 중국, 일본 등의 동아시아 지역에서 주로 먹는 식품입니다. 미역은 1년생의 해조류로써 엽체가 가늘면서 짙은 갈색을 띠고 있는것이 특징입니다. 식무로가 유사하게 생겼지만 분류상으로는 식물이 아닌 원생생물에 속합니다. 무기질과 비타민, 섬유질 성분, 점질성 다당류, 아이오딘을 함유하고 있어서 식용으로 먹고있으며 미역국이나 미역줄기무침, 미역국수, 미역냉국 등에서 다양한 음식으로 만들어서 먹게됩니다
미역 영양소
미역은 칼로리가 100g 당 11.3kcal로써 매우 낮은 편에서 속합니다. 그렇기 때문에 다이어트 식품으로 좋으며 칼슘이 100g당 153mg 으로 우유보다 풍부하며 식이섬유도 4.75g으로 많이 함유가 되어있습니다. 특히 해조류에 많이 있는 요오드 성분도 풍부하게 함유하고 있습니다. 이렇듯 미역에는 다양한 영양소를 함유하고 있습니다. 특히 미역의 큰 특징으로는 요오드의 함량이 매우 높다는 것이며 하루 성인 권장 섭취량의 150-200%에 해당하는 양이라고 합니다. 요오드는 갑상선 호르몬의 합성에 필수적인 영양소로써 갑상선 기능을 정상적으로 유지하는데 도움이 됩니다. 즉 미역은 건강에 이로운 영양소를 풍부하게 함유하고 있는것이 특징이며 다이어트나 건강시식품으로 인기가 많습니다
미역효능
산모건강유지
우유보다 100배 많은 칼슘을 함유하고 있기때문에 출산을 한 뒤에 산모의 뼈를 튼튼하게 만들어줍니다. 또 요오드의 성분이 모유의 분비에 도움을 주며 피를 맑게 만들어서 혈액이원활하게 순환할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 자궁수축과 지혈을 도와주어서 신체의 회복이 빨라질수 있도록 도와주며 국으로 만들어서 많이 먹게됩니다
심혈관 건강
혈압을 낮춰주는 다양한 영양소를 함유하고 있어서 헤파린과 비슷한 항응혈작용을 해주어서 혈액 속의 지방질을 제거해주고 나쁜 콜레스트레롤을 배출할 수 있도록 도와줍니다. 고혈압과 심근경색, 동맥경화를 예방하는데도 도움이 됩니다
다이어트
100g 당 11kcal 로써 많이 낮은 칼로리 함량을 가지고 있으며 미역에는 알긴산과 푸코이단 등의 섬유질이 많아서 장에서 흡수되는것을 막아주고 지방축적을 막아줍니다. 또 장운동이 잘 될 수 있도록 도와주어서 변비를 개선하는데 도움을 줍니다
노폐물의 배출
알긴산이라는 끈끈한 점액질 같은 물질이 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 몸 속에 쌓여있는 중금속이나 발암물질 등 각종 나쁜 물질들을 흡착하여서 몸 바깥으로 내보내주는 작용을 하게됩니다
탈모방지
단백질과 요오드, 철분, 아연, 칼슘 등의 머리카락의 구성에 필요한 성분 위주로 함유가 되어있어서 탈모를 막아주며 생기없고 윤기가 부족한 머리키락의 건강을 지켜줍니다
항암 효능
알긴산과 후코이단, 요오드, 카라기닌 등의 암예방에 효과적인 자연 물질들을 많이 함유하고 있어서 장의 운동을 자극하여서 대장암을 예방해주고 발암물질까지 흡수 배설하여서 종양의 진행과 전이를 막아줍니다
미역을 매일 먹으면 ?
미역은 찬 성질을 띠는 식품으로 몸이 평상시에 찹거나 소화가 잘 안되시는 분들은 과다하게 섭취하지 않는것이 좋습니다. 설사를 유발할 수 있으며 산모에게 좋은 음식이지만 요오드 과다 섭취하면 갑상선 호르몬의 생산이 감소하게 되고 관련된 염증이나 저하증을 유발할 수 있습니다
소고기 미역국 효능
저열량과 저지방 식품으로써 다이어트에 좋으며 식이섬유가 풍부하여서 포만감을 주어 장운동을 활발하게 하여서 변비를 예방해줍니다. 또 칼슘이 많아서 골다공증 예방에도 좋습니다
미역부작용
- 미역은 신장병이 있는 분들은 주의하시는것이 좋습니다. 칼륨이 많이 함유되어있는 미역을 과다섭취하게되면 신장에 무리를 주고 신장 질환을 유발할 수 있습니다
- 미역에는 요오드 성분이 풍부합니다. 하지만 요오드는 과다 섭취하게되면 갑상선 질환의 발생률을 높이는 부작용이 나타날 수 있습니다
- 미역은 성질이 찬 음식으로 몸이 찬 사람들은 미역을 많이 먹으면 복통이나 설사 등의 부작용이 나타날 수 있습니다
다시마 효능
다시마에는 알긴산이라는 식이섬유와 아미노산의 종류인 라미닌, 글루탐산, 아스파탐을 비롯하여서 칼륨 성분도 많이 함유하고 있습니다. 그렇기 때문에 예부터 콜레스테롤 수치를 낮추면서 피를 맑게 해주고 혈압을 내리게 하는 식품으로 알려져 있으며 변비 방지 효과도 뛰어납니다