견과류를 먹게되면 뇌 건강에 도움이 된다고 알려져 있습니다. 견과류는 뇌에 에너지를 공급해주는 좋은 영양소를 많이 함유하고 있고 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 등이 풍부하여서 꾸준하게 섭취하면 두뇌발달에 좋다고 합니다. 견과류 중 호두의 놀라운 효능 알려드리겠습니다
호두 ?
호두는 양질의 지방이 60-70%정도 차지하고 있으며 리놀렌산과 비타민이 풍부하게 함유되어있어서 동맥경화예방에 효능이 있습니다. 지방산과 비타민E는 항산화 작용을 하여서 피부 노화방지 역할을 해주어 건강에 많은 이점이 있습니다. 하지만 호두는 칼로리가 높은 편이기 때문에 많이 섭취하면 다이어트에는 도움이 되지 않을 수 있습니다
호두의 놀라운 효능
우울증 완화
호두와 같은 견과류를 섭취하게되면 비섭취자에 비해서 우울증의 수치가 많이 낮아진다고 합니다. 견과류 중에 호두를 먹은 사람들이 다른 견과류를 먹은 사람들보다 우울증 수치가 낮다는 연구 결과가 있습니다
뇌 건강도움
호두에는 불포화 지방산과 비타민E, 엽산, 카로티노이드를 포함하고 있는 뇌건강을 지원하는 특정 영양소가 풍부하게 함유되어있습니다. 호두를 꾸준하게 먹는다면 말로 제공되는 개념을 이해하는 능력이 향상이된다고 하며 호두 섭취는 노인의 인지 능력을 향상시키는데 도움을 주고 알츠하이머병과 관련된 인지력 저하까지 지연시키는 역할을 합니다
LDL 콜레스테롤 감소
호두를 꾸준하게 섭취하게되면 몸안의 염증이 덜발생하며 심장 건강을 증진시킨다고 합니다. 호두를 먹으면 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤을 감소시키는 작용을 한다고 합니다
소화 도움
장내 세균이 건강해야 전반적인 몸 건강을 유지할 수 있는데요. 호두를 꾸준하게 먹는다면 장내 세균을 더 건강하게 만들어서 소화기능을 증진시키는데 도움이 됩니다
암, 당뇨병 예방
호두를 꾸준하게 먹는다면 대장암을 예방하는데 도움이 됩니다. 또 비만을 예방하는데도 효과적이며 호두를 먹는 사람들은 호두를 먹지 않은 사람들에 비해서 당뇨병과 공복혈당, 당화혈색소인 헤모글로빈 A1c의 발병 위험이 더 낮다고 합니다
호두와 같이 먹으면 안되는 음식
멸치와 호두를 같이 먹는 것은 몸에 좋지 않다고 합니다. 호두나 아몬드에는 칼슘의 흡수를 방해하는 피트산 성분이 많이 함유되어있기 때문에 멸치와 호두를 같이 먹는 것은 좋지 않습니다
호두 하루 섭취량
호두는 몸에 좋은 식품이지만 너무 과하게 먹어도 좋지 않습니다. 그렇기 때문에 권장량을 지켜서 꾸준하게 섭취해주시는것이 좋은데요. 하루 호두 섭취량은 28g 이며 이것은 하루에 호두 반쪽 12-14개 정도에 해당이 되는 양입니다
호두 부작용
호두는 열량이 100g당 650kcal 로써 높은 편에 속합니다. 그렇기 때문에 다이어트 중이라면 많이 섭취하는것이 도움이 되지 않을 수 있으며 한꺼번에 많이 섭취했을 때에 체중 증가와 설사나 구토를 유발할 수 있습니다
호두와 같이 먹으면 좋은 음식
다크초콜릿
초콜릿과 호두는 심혈관 질환의 위험을 감소시키는 효과가 있으며 심장 건강을 개선하는데 도움이 됩니다. 다크 초콜릿은 항산화 물질은 폴리페놀을 함유하고 있어서 이런 항산화 물질은 활성 산소로부터 세포를 보호하고 염증을 완화하는데 도움이 됩니다. 다크초콜릿과 호두의 조합은 강력한 항산화 작용을 발휘하여서 신체의 산화 스트레스를 줄여주고 건강을 촉진하는 효과를 나타냅니다
그릭요거트
그릭요거트는 고단백, 저지방의 특징을 가지고 있는데 호두도 단백질이 풍부한 식품 중 하나입니다. 단백질은 근육의 구성 요소이며 신체 성장과 유지에 필수적인 영양소입니다. 그렇기 때문에 기름진육류 섭취를 피하면서 단백질을 보충하기 위해서는 호두와 그릭요서트를 함께 섭취한다면 도움이 됩니다
시금치
비타민 E와 마그네슘, 아미노산이 풍부하게 함유되어있는 비타민A 와 비타민C, 철분, 칼슘 등이 풍부한 시금치는 서로 부족한 영양소를 보완하게됩니다. 시금치와 호두는 둘다 강력한 항산화 물질을 함유하고 있기때문에 활성 산소로부터 안구를 보호하고 망막건강을 개선하는데 도움을 주고 노화로 인한 망막변성 및 백내장 등의 안구질환에도 도움을 줍니다