마트에서 쉽게 구할 수 있는 견과류 중 아몬드가 있습니다. 아몬드는 씹을수록 고소한 맛이 나는 것이 특징으로 다양한 토핑으로도 사용이 되고 있습니다. 아몬드가 건강에 좋다고 많이 알려져 있어서 많이 섭취하고계시는데요. 아몬드 효능 자세하게 알려드리겠습니다
아몬드
아몬드의 원산지는 터키로 4000년 전부터 재배가 되어온 작물입니다. 아몬드는 미국의 캘리포니아주에서 대규모로 재배가 시작이 되면서 유명해지게되었는데요. 아몬드에서 식용으로 사용되는 부분은 종자로써 생으로 먹거나 볶아서 각종 식품에 넣어서 먹을 수 있어 많은 곳에 활용이 되고있습니다. 영양적으로도 아몬드는 매우 우수한 식품으로 평가되고 있으며 미네랄이 풍부하고 식이섬유를 많이 함유하고 있어서 체내 지방이나 콜레스테롤의 흡수를 억제하는데 많은 도움을 줍니다. 또 식이섬유가 장을 활발하게 해주어서 변비를 예방하는데도 좋습니다
아몬드 효능
항산화 작용
아몬드에는 항산화 성분인 비타민E 가 풍부하게 들어있습니다. 꾸준하게 섭취를 하게되면 활성산소로 인해서 발생하는 노화를 예방해주고 체내가 산화되는 것을 방지하는데 효과가 있으며 활성산소가 염증을 일으키고 세포를 변화시키는데 이것을 예방하는 작용을 하게됩니다
심혈관질환 예방
아몬드에는 항산화 성분 뿐만 아니라 불포화지방산이 풍부하여서 혈관에 쌓여있는 콜레스테롤 수치를 감소시켜 혈액순환을 활발리 해주며 항산화 성분은 활성산소로 인해서 혈관에 염증이 생기는 것을 방지하는데 도움이 됩니다. 아몬드를 꾸준하게 섭취하면 혈관 건강이 개선이 되고 높았던 혈압의 수치가 낮아지면서 콜레스테롤이나 높은 혈압으로 인해서 발생하는 심혈관질환을 예방해줍니다
뇌 기능향상
아몬드에 함유되어있는 토코페롤과 플라보노이드는 강력한 항산화 작용을 하여서 뇌세포를 활성산소로부터 보호하고 노화에 따른 인지 저하를 예방해줍니다. 신경전달물질의 활성을 높여주어서 학습과 기억력을 향상시키는데 도움을 주는 효과가 있습니다
체중조절
아몬드의 칼로리는 100g당 약 578kcal 정도로 아몬드 1알의 칼로리는 7kcal 정도 입니다. 아몬드는 단백질과 식이섬유를 많이 함유하고 있어서 포만감을 높여주고 열량의 흡수를 낮춰주어서 체중을 조절하는데 좋은 효과가 있으며 아몬드에 함유되어있는 불포화지방산은 에너지 소비를 증가시키고 장내의 환경을 개선함으로써 비만위험을 낮추어줍니다
혈당조절
마그네슘과 식이섬유는 혈당을 낮추어주고 인슐린 기능을 개선하는데 많은 도움을 줍니다. 마그네슘이 풍부한 아몬드를 섭취하게되면 인슐린 감수성을 높여주고 장내에서 포도당의 흡수를 늦추고 식후의 혈당이 상승하는 것을 막아줍니다
아침 아몬드 효능
아침에 아몬드를 먹는것은 비타민E가 풍부하여서 혈액 속애있는 나쁜 콜레스테롤수치를 낮추는 작용을 하여서 심혈관계 질환이나 관상동맥심장병의 발생위험을 줄여줍니다. 또 아몬드가 만성 염증이 생기는것을 막아주어서 대사증후군과 같은 만성질환을 예방해주는 역할을 합니다
볶은 아몬드 효능
볶은 아몬드에는 마그네슘과 트립토판이 풍부하게 들어있어서 세로토닌 분비를 촉진시켜주어서 기분을 좋게 만들어줍니다
아몬드 하루섭취량
아몬드를 섭취할 때도 하루 섭취량을 지켜서 섭취해주시는것이 가장 좋은데요. 아몬드의 하루 섭취량은 대체로 30g 정도가 적당하며 23-24개 정도의 양에 속합니다. 소량씩 먹으면서 자신에게 맞는 양을 찾는것이 가장 좋으며 아몬드를 소량씩 먹었어도 이상이 없는 경우에는 23-24개 정도 섭취해주시는것이 적정합니다
아몬드 부작용
- 아몬드는 지방 함량이 높은 편으로 과다 섭취하게되면 복통이나 설사, 팽만감 등의 소화장애를 발생시키게됩니다
- 아몬드는 알레르기 반응이 흔한 견과류로써 알레르기가 있는 분들은 섭취를 피하는 것이 좋습니다
- 아몬드는 칼로리가 높은 편으로 과다 섭취하게되면 체중 증가로 이어지게됩니다
- 옥살산이 풍부하게 들어있어서 신장 결석의 원인이 됩니다. 신장 결석이 있는 분들은 섭취를 제한하는 것이 좋습니다