고구마는 우리가 평소에 많이 먹는 식물인덷요. 감자와 함께 구황작물이라고도 불립니다. 고구마에는 각종의 영양소가 풍부하게 들어있기때문에 건강에 좋은 음식으로 많이 알려져 있습니다. 고구마 효능 또 부작용에대해서 알려드리겠습니다
고구마
고구마는 감자와 함께 구황작물로 불리는 식물인데요. 평소에 많은 분들이 좋아하고 많이 드시는 식물입니다. 고구마에는 각종의 영양소가 풍부하게 들어있어서 건강에 좋은 음식인데요. 고구마는 면역력을 높여주면서 몸안의 염증을 감소시키고 소화를 돕고 시력을 보호하면서 항암작용도 한다고합니다. 하지만 고구마를 과다 섭취하게되면 오히려 체중이 증가하거나 요로결석이나 복부 팽만과 같은 부작용이 있을 수 있기 때문에 섭취를 적절하게 해주시는것이 좋습니다
고구마의 놀라운 효능
비타민과 미네랄이 풍부하게 함유
고구마에는 다양한 필수 비타민과 미네랄이 풍부하게 들어있는데요. 이런 영양성분들은 건강한 피부과 시력, 면역 기능을 유지하는데 중요한 성분인 베타카로틴 형태의 비타민A가 특히 높게 함유되어있습니다. 또 많은 양의 비타민 C , 망간, B6, 판토텐산을 포함하여서 여러가지의 비타민B가 함유가 되어있습니다
높은 섬유질
중간 크기 고구마에 약 4g 의 섬유질이 함유가 되어있습니다. 이 섬유질은 소화를 도와주면서 배변을 조절하고 콜레스테롤 수치를 감소시키며 혈당을 조절하여서 건강하게 체중을 유지할 수 있도록 도와줍니다
항산화
고구마안에 함유되어있는 베타카로틴은 강력한 항산화제 역할을 하는데요. 신체의 산화 스트레스를 없애는데 도움을 줍니다. 산화 스트레스는 세포 손상을 유발할 수 있고 심장병이나 암과 같은 다양한 만성질환과 관련이 있는데요 이런 산화 스트레를 없애는데 도움을 준다고합니다
심장 건강
고구마는 심장을 건강하게 유지시키는데 도움이 되는 좋은 음식입니다. 식이에서 나트륨의 영향을 상쇄하여서 혈압을 조절하는데 도움이 되는 칼륨을 함유하고 있는데 고구마의 섬유질은 나쁜 콜레스테롤의 수치를 낮추어서 심장 질환의 위험을 줄이는데 도움을 줍니다
면역기능지원
신체에서 비타민A 로 전환이 되는 높은 함량의 베타카로틴은 건강한 면역체계에 필수적인데요. 비타민 A 는 신체가 감염과 질병을 퇴치하는 백혈구를 생성할 수 있도록 도와주는 역할을 합니다
혈당 조절
고구마는 탄수화물 함량이 높은 편이지만 혈당 지수는 낮은 편입니다. 천연 당이 천천히 혈류로 방출이 되기 때문에 피로와 체중 증가와 관련이 된 혈당 스파이크 없이 균형 잡힌 규칙적인 에너지원을 보충하는데 도움이 됩니다
체중 관리
고구마는 단맛이 많음에도 불구하고 체중 관리에 도움을 줍니다. 섬유질의 함량이 높으면 포만감을 높이고 전반적인 칼로리 섭취를 줄일 수 있습니다. 중간 크기의 고구마 한개에 100칼로리 정도기 때문에 상대적으로 칼로리도 낮은 편에 속합니다
고구마먹으면 안되는 사람
고구마의 효능은 많지만 모든 사람에게 좋은 것은 아닙니다. 섭취를 제한하는것이 좋은 분들이 있는데요. 당뇨병 환자와 신장 기능이 좋지 않다면 고구마섭취를 주의하는것이 좋습니다
생고구마 효능 부작용
효능
포화지방이나 콜레스테롤이 없고 식이섬유와 항산화 물질, 비타미, 미네랄이 풍부하여서 장기능에 도움이 되며 당이 있지만 과당보다는 혈당에 미치는 영향이 낮은 편이기 때문에 혈당 조절에 주의하시는분들에게 생고구마 섭취는 도움이 됩니다. 또한 탄수화물과 효소, 단백질 ㅂㄴ해 작용을 하는 마그네슘과 망간, 칼륨을 함유하고 있어서 다량의 미네랄 등이 폐암이나 설암을 예방하는데도 도움이 됩니다
부작용
복부팽만감이 있을 수 있으며 생고구마에느 라피노즈라는 삼당류가 포함이 되어있는데 이것이 방귀를 많이 유발할 수 있습니다. 또 생고구마는 단백질을 분해하는 트립신 효소를 억제하는 물질을 함유하고 있어서 소화를 방해할 수 있습니다. 열을 가하면 파괴가 되지만 생고구마는 소화불량을 야기할 수 있습니다
아침 고구마효능
- 영양분이 풍부합니다
- 만성질환을 예방해줍니다
- 소화를 강화해줍니다
- 혈당을 조절해줍니다
- 시력을 향상시켜줍니다
- 염증을 감소하여서 심장 건강을 개선시켜줍니다
- 체중을 관리해줍니다
- 피부를 보호하고 노화를 방지해줍니다
삶은 고구마효능
- 식이섬유가 풍부하여서 음식을 느리게 소화시키고 고구마에 포함되어있는 천연당분이 혈류로 천천히 방출되어서 신체에 균형 잡힌 규칙적인 에너지 공급을 가능하게합니다
- 고구마에 포함되어있는 비타민성분이 뼈와 치아를 형성하고 감기를 에방하며 혈액 세포를 형성하여 면역력을 강화시킵니다
- 고구마에 포함되어있는 칼륨 성분이 살아있는 세포에 필요한 미네랄로써 혈압을 조절하고 체내에 쌓여있는 나트륨을 배출하여서 붓기를 빼는 효과가 있습니다
- 고구마에 비타민D 성분이 포함되어있어서 에너지 수준을 유지하면서 기분 개선에 도움이 됩니다
- 활성산소로부터 신체를 보호할 수 있으며 각종 질병을 예방해줍니다
고구마 매일 먹으면 ?
고구마를 매일 너무 많이 섭취하게되면 혈액에 당이 축적이 되어서 식사 후에 혈당이 급등할 수 있습니다. 그렇기 때문에 올바른 식습관과 함께 소량을 섭취하는것이 좋습니다