생고구마나 고구마줄기, 찐고구마는 우리 식탁에서 자주 볼 수 있는 식재료입니다. 고구마가 다이어트에도 좋아 많은 분들에게 사랑받고있는데요. 고구마는 식이섬유가 풍부하여서 혈당을 조절하는데도 도움이 된다고 합니다. 고구마 효능 자세하게 알려드리겠습니다
고구마 효능
에너지 공급
고구마는 안정적이면서 규칙적인 에너지를 신체에 공급해주는 효과가 있습니다. 고구마 안의 천연 당분이 천천히 혈류로 방출이 되면서 혈당 지수가 낮은 편이며 식이섬유가 풍부합ㄴ디ㅏ. 음식물의 소화 속도가 느리기 때문에 포만감을 제공하게되어서 밥을 대체해서 탄수화물을 섭취할 수 있습니다
항산화 물질 섭취
고구마에는 신체에 좋지 않은 활성산소를 없애주는 베타카로틴과 카로티노이드와 같은 항산화 물질이 많이 함유되어있습니다. 그렇기 때문에 질병에 대한 면역력을 향상시켜주며 암을 예방하도록 도와주는 역할을 합니다. 또 시력을 보호해주면서 조기 노화를 막아주는 역할을 합니다
비타민D 공급
고구마를 섭취하게되면 비타민D를 섭취할 수 있습니다. 비타민D는 건강에 필수적인 성분으로 심장과 신경, 피부, 치아, 뼈 등의 건강한 신체를 구성해주고 에너지 수준과 기분을 조절하는데 중요한 역할을 하게됩니다. 그렇기 때문에 햇빛을 충분하게 쐬지 못한다면 고구마를 섭취한다면 부족한 비타민D를 채울 수 있습니다
칼륨 섭취
고구마에는 칼륨을 많이 함유하고 있어서 나트륨 배출에 도움이 되며 부종을 없애주고 신장 활동을 조절할 수 있습니다. 또 심장 박동이나 신경을 보호하는 중요한 전해질로 고구마섭취하면 부족한 칼륨을 채울 수 있습니다
풍부한 섬유질
고구마는 섬유질이 풍부하여서 변비를 에방해주고 콜레스테롤 수치를 감소시켜줍니다. 또 혈당 조절에 도움이 되고 소화가 느려서 포만감이 오래 지속되도록 해주어서 다이어트에도 많은 도움이 됩니다
심장 건강
고구마는 심장 건강에 도움을 주는 좋은 음식입니다. 고구마에 다량 함유되어있는 칼륨 성분은 나트륨을 배출시켜서 혈관 탈력성을 유지할 수 있도록 도와주고 혈압을 낮추는데 효과가 있습니다
고구마 부작용
소화문제
고구마에는 많은 섬유질을 함유하고 있어서 과도하게 많이 섭취하게되면 복부팽만감과 가스를 배출할 수 있는 라피 노즈라는 삼당류가 포함되어있어서 소화문제가 생기게됩니다
신장 결석
고구마에는 옥살산 성분이 풍부하여서 신장 결석 병력이 있다면 또 결석을 유발할 수 있기때문에 적당량을 섭취하는것이 좋으며 고구마를 섭취할 때는 물을 여러잔 마셔주는것이 신장 결석을 예방하는데 도움이 됩니다
고칼륨혈증
고구마에는 칼륨이 풍부하여서 우리 몸에 도움이 되지만 신장 기능이 약한 신장 질환자는 수분이나 칼륨, 나트륨 등의 전해질을 배설하는 능력이 떨어지기 때문에 고칼륨혈증이 발생할 수 있습니다
알레르기
고구마를 섭취후에 알레르기가 발생하는 경우에 피하는것이 좋으며 신체와 맞지 않은 것이기 때문에 섭취를 제한하는것이 좋습니다
고구마먹으면 안되는 사람
고구마섭취를 주의해야하는 사람도 있습니다. 당뇨병 환자와 신장질환이 있는 분들인데요. 고구마 안에는 옥살산염이 함유되어있는데 이것이 신장 결석 문제를 초래할 수 있기때문에 부작용을 촉진할 수 있습니다. 또 혈당이 낮은 고구마는 과도하게 섭취할 경우에 혈당 스파이크를 유발할 수 있기때문에 당뇨병 환자도 섭취를 주의하는것이 좋습니다
생고구마 효능 부작용
생고구마에는 당분이 많지 않기때문에 생으로 먹게되면 당 섭취를 줄일 수 있어 좋습니다. 삶거나 굽게되면 당도가 높아지게되므로 과도하게 섭취하는것을 피해주는것이 좋습니다. 하지만 생고구마에는 칼륨이 풍부하기 때문에 혈압조절에 좋기도 하지만 신장이 않좋으신 분들은 칼륨 섭취를 제한하는것이 좋습니다
아침 고구마 효능
- 만성 질환 예방
- 소화 강화
- 혈당 조절
- 시력 향상 도움
- 몸 안의 염증 감소
- 심장 건강 개선 효과
- 체중 관리 도움