후추는 거의 모든 요리에 필요한데요. 특유의 후추향이 음식의 감칠맛과 풍미를 풍부하게 해주어서 많이 쓰이게됩니다. 또 고기의 독과 누린내나 비린내를 없애주는 역할을 하며 잡내를 제거하는데도 도움을 주는데요. 이런 후추 효능 부작용과 하루 섭취량에대해 알려드리겠습니다
후추 ?
후추는 쌍떡잎식물인 후추목 후추과의 상록덩굴식물에 속하는데요. 후추는 특유의 향과 매운맛으로 잘 알려져 있습니다. 특유의 후추향이 다양한 요리에 사용되어서 풍미를 더해주며 소화를 촉진해주고 신진대사를 활발하게해주는 효능이 있습니다
후추 효능
항암 효과
후추에는 피페린 성분이 함유가 되어있어서 각종 암을 예방하는데 뛰어난 효과가 있으며 피페린의 성분이 암을 유발하는 여러 물질을 없애주는 역할을 해주고 암세포의 전이를 막아서 항암작용을 하는데 도움을 줍니다
염증 제거 도움
후추에 많이 함유가 되어있는 피페린의 성분은 체내의 유해한 염증을 제거해주면서 염증을 유발하는 각종의 성분들을 억제하기 때문에 몸 안의 염증을 제거하는데 좋은 역할을 합니다. 후추는 염증으로 인해서 발생이 되는 관절염을 예방해주는 효과가 있으며 증상 개선에도 많은 도움이 됩니다
소화 기능 향상
후추는 소화가 잘 될 수 있도록 도와주며 생으로 섭취하게되면 위에서 염산이 방출이 되어서 단백질을 분해하는것을 도와줍니다. 장을 청소하면서 다른 위장병으로부터 위를 보호하는데 도움이 되며 모든 음식에 후추를 조금씩 넣는것을 소화 기능 향상에 도움이 됩니다
식중독 예방
후추에는 살균 및 항균작용을 하는 효능이 있습니다. 이로 인해서 기생충과 세균을 없애주어서 식중독을 예방하는것에 도움이 됩니다. 특히 후추를 고기와 함꼐 섭취하게되면 고기의 냄새를 잡아주면서 고기안에 있는 균을 없애는데 도움이 됩니다
당뇨 예방
후추는 단백질의 당화결합을 억제하는 효과가 있습니다. 이로 인해서 혈당을 조절해주고 당뇨를 예방하고 당뇨증상 개선하는데 도움을 줍니다. 당뇨로 인해서 합병증이 생기는것을 예방해주는 역할을 합니다
혈관 건강
후추에는 무기질과 칼륨 성분이 많이 함유되어있습니다. 이것은 혈관 내에 나트륨과 노폐물을 체외로 배출시켜서 혈액순환을 하는것을 도와주는 역할을 하며 콜레스테롤 수치를 낮추어 주어서 혈관 건강에 도움이 됩니다
스트레스 해소
평소에 스트레스나 우울증을 겪고 있다면 후추는 좋은 해소제가 될 수 있습니다. 후추에 함유되어있는 피페린 성분이 항우울제 성분으로써 우울증이나 스트레스 해소 치료에 많은 도움이 됩니다
후추 부작용
가열 하였을때
후추는 우리 몸에 많은 좋은 영향을 끼치지만 가열하게되면 발암물질을 생성시킬 수 있습니다. 그렇기 때문에 꼭 후추는 가열이 된 음식에 후추를 뿌려서 섭취하는것이 중요합니다
과다섭취
후추를 과다하게 섭취할 경우에는 어지럼증과 피부질환, 복통 등의 부작용이 생길 수 있습니다
후추 남자 부작용
여성에게는 다량 섭취하게되면 유산을 유발할 수 있어서 임신 중에 후추를 섭취하는것을 주의하는것이 좋은데요. 또한 남성에서 일어날 수 있는 부작용으로는 정자를 손상시켜서 남성 불임문제로 이어질 수 있다는 것입니다. 또한 후추에 첨가되어있는 피페린은 혈액 응고를 감소시켜서 혈전을 예방할 수 있지만 수술 중에 출혈에 의한 합병증이 나타날 수 있습니다
후추 많이 먹으면 ?
후추를 과도하게 많이 섭취하게되면 위점막이 자극이 될 수 있어서 복통이나 설사로 이어질 수 있으며 위의 염증이나 출혈 등의 부작용을 초래하기도 합니다. 그렇기 때문에 후추를 너무 과도하게 섭취하거나 갈아서 섭취하지 않고 통으로 드시는것은 피해주시는것이 좋습니다
검은 후추 효능
- 체중 감소 효과
- 항암 효과
- 두통 완화 도움
- 기침 개선 효과
- 비염 완화
- 위궤양 예방
통후추 효능
후추에 많이 함유되어있는 주요 성분인 피페린은 효의 미뢰를 자극하여서 위의 소화액의 분비가 잘 되어서 소화가 잘 될 수 있도록 도와주는 역할을 합니다. 성질이 따뜻하여서 위와 장의 냉기를 없애주며 비만 유전자의 활동과 지방세포의 촉진 억제 역할을 하여서 다이어트에도 효과가 있습니다
후추 하루 섭취량
후추의 공식적인 권장량은 없는 편이지만 너무 과도하게 섭취할 경우에 부작용이 생길 수 있기때문에 적정량을 섭취해주시는것이 가장 좋습니다. 피페린 1g 정도 하루에 섭취하는것이 좋으며 후추 6티스푼 정도의 양으로 이 양을 초과하여 섭취하지 않도록 합니다