꿀 인삼 효능에대해 들어보셨나요? 꿀과 인삼은 합해지면 높은 시너지 효과를 이끌어낸다고합니다. 열량이 낮은 인삼을 꿀과 함께 섭취하게되면 칼로리를 보충할수있는것 뿐만아니라 꿀이 소화흡수를 도와준다고합니다. 이렇듯 꿀과 인삼은 많은 효능을 가지고 있다고 하는데요. 자세히 알려드리겠습니다.
꿀 인삼 효능
인삼은 오랜기간동안 몸에 좋기때문에 많은 사랑을 받아왔습니다. 최근에는 꿀인삼이라는 용어가 나오기 시작할정도로 꿀 인삼의 효능의 기대가 높아지고 있습니다. 꿀 인삼이란 꿀과 인삼을 혼합한 제품으로 인삼의 효능을 더 많이 향상시킨것으로 많이 알려져 있습니다. 꿀 인삼에는 다양한 항산화 물질이 포함되어 있기때문에 영양소도 다량 함유되어있어 몸에 더욱 좋은 작용을하여 면역체계를 높여주고 감기와 같이 감염병에대해서 저항할수있는 능력을 길러줍니다. 그렇기 때문에 꿀 인삼을 많이 섭취하게되면 면역력이 높아진다는 연구 결과가 있습니다. 또 꿀 인삼에 함유되어있는 활성 성분이 항염증 작용을 가지고 있기때문에 염증을 억제하여주며 면역시스템을 높여준다고합니다. 또한 피로회복에도 뛰어난 효과를 보여 몸이 피로할때 먹어준다면 피로를 물리칠수있는 기능이 있습니다. 꿀 인삼의 시너지 효과로 피로를 감소하며 체력을 증진시키는데 도움을 주는 활성성분이 포함되어 있습니다. 또 항암효과가 있다는 연구 결과도 나와있습니다. 암세포의 증식을 억제해줌으로써 건강한 세포의 생존을 도와주는 역할을 해줍니다.
혈액 순환에도 개선을 해주며 혈액을 더욱 빠르게 순환시키고 혈액 내에 산소와 영양소를 원활하게 공급해주는 역할을 하며 혈액으로부터오는 질병을 개선시켜줍니다. 스트레스 완화 효과도 있으며 꿀 인삼에 함유된 활성 성분이 신경계를 안정화시키는 작용도 한다고 합니다. 스트레스주는 호르몬의 분비를 억제시켜 스트레스를 완화시켜주는 역할을하며 건강에 많은 도움을 줄 수 있습니다.
- 면역력 높여줌
- 항염증 작용
- 피로 회복
- 체력 증진
- 항암효과
- 혈액 순환 개선
- 스트레스 완화
꿀인삼 먹는법
인삼과 꿀은 금속과 닿으면 좋지 않기때문에 인삼을 씻거나 꿀에 절일때에는 나무 수저나 도자기 용기를 사용하시는 것이 좋습니다.
- 인삼을 물에 5분정도 담궈 흙을 불려줍니다
- 흙을 불린 뒤에는 살살 손을 문질러 씻어 흙을 닦아내줍니다
- 물을 두번정도 갈아줘 깨끗하게 씻어내줍니다
- 면보로 인삼에있는 물기를 닦아주고 물기를 말려줍니다( 물기가 남아있을 때에는 곰팡이가 생길 수 있으므로 최대한 건조시켜줍니다)
- 인삼의 뇌두를 제거해줍니다( 뇌두가 남아있을 시 두통이나 설사를 할 수 있으므로 제거해주는것이 좋습니다)
- 잔뿌리와 몸통을 분리해줍니다
- 몸통부분은 먹기좋게 슬라이스로 잘라줍니다
- 인삼을 도자기 그릇에 담아주고 꿀을 부어줍니다. 인삼이 잠길 정도로 넉넉하게 부어줍니다
- 열탕 소독이 완료된 유리병에담아 오래 보관을 해주시면서 드실때 물기가 없는 수저로 섞어서 한숟가락씩 드시면 됩니다
인삼 꿀절임은 그대로 먹어도 되고 차로 우려마셔도됩니다. 또한 요리에 넣어 드셔도 맛이 좋습니다.
- 그대로 먹을 때에는 하루에 3-5g 씩 섭취해주시면 됩니다
- 차로 우려마실때에는 하루에 1-2잔정도 마시는것이 적당합니다
- 요리에 활용할 때에는 찌개나 볶음 요리 샐러드 등에 넣어서 드시면 됩니다.
인삼꿀절임 보관 기간
냉장고에 보관하시면 6개월 이상 보관이 가능합니다. 또한 인삼을 꿀에 재워 보관하게되면 2-3 년정도는 변질되지 않고 거뜬하기 때문에 오랫동안 놔두고 드셔도 무방합니다.
인함먹으면안되는사람
인삼은 건강에 매우 좋은 제품 중 하나이지만 체질이나 맞지않는사람이 먹을 경우 독이 될 수 있기때문에 잘 알고 섭취하는것이 좋습니다.
- 몸에 열이 많은 사람 – 몸에 열이 많은사람은 섭취를 하지 않는것이 좋습니다. 인삼은 열이 많은 성질을 가지고 있기때문에 이런 분들이 드시게되면 오히려 기력을 빼앗아 가게되며 한의학 기준으로 태양인, 소양인은 인삼과 맞지 않습니다
- 탈모가 있는 사람 – 탈모는 두피에 열이 많아지게되면 더욱 빨라지는 경향이 있습니다. 현재 탈모때문에 고민이신 분들이라면 또는 가족력이 있는 분들이라면 탈모 예방을 위해서라도 인삼을 안드시는 것이 좋습니다
- 불면증이 있는 사람 – 인삼을 섭취하게되면 신진대사가 활발해지기 때문에 잠에 쉽게 들지 못하게됩니다. 잠자기 4시간 전에는 불면증이 많이 심해질 수 있기때문에 인삼 섭취를 하실때에는 되도록이면 저녁은 피해주시고 섭취하는것을 추천드립니다
- 감기나 몸살이 있는 경우 – 인삼을 몸에 열을 올리기때문에 감기나 몸살이 있는경우에는 가슴이 답답해지거나 두근거림을 증가시키는 특징이 있습니다. 특정한 질병이 아니더라도 38도 이상의 열이 있는 경우라면 인삼을 피해주는것이 좋습니다
- 안면홍조가 있는 경우 – 얼굴이 자주 붉어져서 안면홍조가 있으신 분이라면 몸에 열을 상승시켜주는 인삼을 되도록이면 피해주는것이 좋습니다. 더욱 악화될 수 있습니다
- 고혈압이 있는 경우 – 인삼은 혈압을 올려주기때문에 고혈압 환자에게 매우 좋지 않습니다. 고혈압이 아니더라도 평소 혈압이 높은 편에 속한다면 인삼을 피해주는것을 추천드립니다
- 수술을 앞둔 사람 – 인삼을 먹게되면 혈액순환을 더욱 증가시키기때문에 지혈이 잘 안될수가 있습니다. 만약 큰 수술을 앞두고있다면 건강에 위협이 될 수 있을 정도로 결과에 영향을 미칠 수 있기때문에 인삼을 안드시는걸 추천드립니다
- 출산을 한 경우 – 젖을 감소시켜 모유수유에 어려움을 줄 수 있습니다. 산모에 보양식이 아니기 때문에 출산 초기에는 피해주는것이 좋습니다